Ali Rıza AKIN ha iniziato la sua carriera scientifica presso l'Università di Istanbul, Dipartimento di Biologia, dove ha lavorato sulla microbiota umana, probiotici di nuova generazione e relazioni ospite-microbo per 25 anni. Ha proseguito il suo percorso di ricerca nella California del Nord, nella Silicon Valley.
Il membro più importante della famiglia Akkermansia, Akkermansia Muciniphila, è stato scoperto quasi 20 anni fa da Muriel D., che ha condotto ricerche dottorali presso l'Università di Wageningen. Attraverso numerosi studi, i suoi effetti miracolosi sulla salute umana sono stati ripetutamente dimostrati. Mentre i membri della famiglia Bifidobacterium forniscono 1 unità di protezione contro il cancro, i membri della famiglia Akkermansia proteggono l'individuo molte volte di più e attivano anche il sistema di difesa del corpo contro il cancro impegnandosi in una battaglia.
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