Cos’è Akkermansia, a Cosa Serve e Dove si Trova?

Negli ultimi anni, uno dei batteri più frequentemente menzionati quando si parla di salute intestinale è stato Akkermansia. Questo batterio, che viene citato in molti ambiti dalla gestione del peso all’insulino-resistenza, dall’equilibrio immunitario alla salute cerebrale, è visto quasi come “l’eroe nascosto” dell’intestino.

Che cos’è Akkermansia?

Akkermansia muciniphila è un batterio piccolissimo ma di grande impatto, che vive naturalmente nel nostro intestino ed è difficile da vedere anche al microscopio. Il suo nome, che significa “amante della mucina”, deriva dal fatto che utilizza come nutrimento lo strato di muco che protegge la parete intestinale.

• Nei soggetti sani può costituire circa l’1–5% del microbiota intestinale.
• È stato dimostrato che i suoi livelli diminuiscono in modo significativo in condizioni come obesità, insulino-resistenza e diabete di tipo 2.

Akkermansia scompone lo strato di muco producendo acidi grassi a catena corta, che forniscono energia alle cellule intestinali e stimolano la produzione di nuovo muco; in questo modo la barriera intestinale si trasforma in uno “scudo protettivo” che si rinnova costantemente.

A cosa serve Akkermansia?

L’effetto di Akkermansia non si limita solo alla digestione; è stato dimostrato che svolge un ruolo importante anche sull’equilibrio del peso, la glicemia, il sistema immunitario e la salute cardiovascolare.

Ripara e protegge la barriera intestinale

• Rigenerando lo strato di muco, riduce la permeabilità intestinale e ha un effetto protettivo contro il rischio di “intestino permeabile”.
• Gli acidi grassi a catena corta prodotti dalla degradazione della mucina, in particolare il butirrato, forniscono energia alle cellule intestinali e aiutano a sopprimere l’infiammazione.

In questo modo aumenta sia il comfort digestivo sia l’equilibrio del sistema immunitario.

https://link.springer.com/article/10.1186/s13099-024-00635-7

Influenza il peso corporeo e la percentuale di grasso

Numerosi studi hanno dimostrato che i livelli di Akkermansia sono più elevati nei soggetti magri e metabolicamente sani, mentre sono più bassi nelle persone in sovrappeso e obese.

• In uno studio clinico, l’integrazione di Akkermansia per 3 mesi in soggetti in sovrappeso e con insulino-resistenza è stata associata a un miglioramento di parametri come il peso corporeo e la massa grassa.
• Nello stesso studio, è stato riportato che Akkermansia pastorizzata ha aumentato la sensibilità all’insulina di circa il 30% e ha ridotto significativamente l’insulina a digiuno.

Quindi Akkermansia, più che “far dimagrire” direttamente, agisce come un potente alleato che rende il metabolismo più efficiente ed equilibrato.

Supporta la glicemia e la sensibilità all’insulina

Akkermansia contribuisce al controllo della glicemia sia rafforzando la barriera intestinale sia attraverso la produzione di acidi grassi a catena corta e il metabolismo degli acidi biliari

• Negli studi clinici, l’integrazione di Akkermansia ha mostrato un aumento della sensibilità all’insulina e una riduzione dei livelli di insulina a digiuno e di colesterolo.
• Nuove ricerche suggeriscono che Akkermansia potrebbe influenzare anche ormoni correlati all’appetito e alla glicemia, come il GLP-1.

Per questo motivo Akkermansia è considerata un “nuovo obiettivo” nella gestione del diabete di tipo 2 e della sindrome metabolica.

Influenza l’equilibrio immunitario e infiammatorio

Akkermansia, vivendo molto vicino alla parete intestinale, è in comunicazione diretta con le cellule immunitarie.

• Invece di mantenere il sistema immunitario costantemente “in allerta”, lo educa a rispondere in modo equilibrato.
• Aiuta a ridurre l’infiammazione cronica di basso grado e a rendere la risposta del corpo alle infezioni più controllata.

Questo può formare, a lungo termine, uno scudo protettivo indiretto sia contro le malattie metaboliche sia contro quelle autoimmuni.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944501322002853

Supporta la salute cardiovascolare e cerebrale

Gli effetti metabolici di Akkermansia non si limitano solo all’area addominale; ci sono anche benefici indiretti su cuore e cervello.

• Negli studi clinici, l’integrazione di Akkermansia ha mostrato miglioramenti nei parametri di rischio cardiovascolare come colesterolo totale e trigliceridi.
• Gli acidi grassi a catena corta e alcuni composti neuroattivi che produce (come il GABA) possono avere un ruolo nella regolazione dell’umore, dell’appetito e della gestione dello stress attraverso l’asse intestino-cervello.

Per questo motivo Akkermansia è considerata uno degli attori chiave nel “triangolo intestino-cervello-cuore”.

Dove si trova Akkermansia?

Non puoi assumere Akkermansia direttamente da un alimento come lo yogurt; ma puoi favorirne la crescita naturale nell’intestino scegliendo correttamente la tua alimentazione quotidiana.

Alimenti che nutrono Akkermansia

• Frutti rossi e viola: Frutti ricchi di polifenoli come melograno, mirtilli, uva nera, more mostrano una relazione positiva con Akkermansia.
• Fibre prebiotiche: Verdure contenenti inulina come radice di cicoria, topinambur, asparagi, aglio, porro sostengono sia lo strato di muco sia Akkermansia.
• Pesci ricchi di omega-3: Pesci grassi come salmone, sardina, sgombro creano un ambiente favorevole per Akkermansia migliorando l’equilibrio generale del microbiota.
• Tè verde e antiossidanti vegetali: Grazie al contenuto di polifenoli e catechine, aiutano la crescita di molti batteri benefici incluso Akkermansia.
• Meno zuccheri e cibi processati: Zuccheri raffinati e prodotti ultra-processati possono indebolire la barriera intestinale e influenzare negativamente i livelli di Akkermansia; in breve, “meno cibi confezionati, più microbiota felice”.

In sintesi, Akkermansia si rafforza rapidamente quando viene alimentata correttamente; mentre con una dieta sbagliata si ritira silenziosamente dalla scena.

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464617301627?via%3Dihub

Ali Rıza Akın, Next-Microbiome e Akkermansia

Uno dei nomi di spicco a livello mondiale nel campo di Akkermansia è lo scienziato Ali Rıza Akın, che lavora da oltre 25 anni sul microbiota. Akın è il fondatore e capo scienziato della società Next-Microbiome, che si occupa di nuovi ceppi probiotici.

• Next-Microbiome è una struttura internazionale che fa ricerca e sviluppo su Akkermansia e altri batteri di nuova generazione e opera in più paesi, tra cui Turchia e Stati Uniti.
• Con il modello SIMS (Stool inVivo Mimicking System) che hanno sviluppato, possono testare in laboratorio gli effetti di diversi alimenti e prebiotici su Akkermansia.

La visione di Akın è quella di sviluppare alternative più sicure e standardizzate a pratiche rischiose come il trapianto fecale, riunendo molteplici ceppi probiotici di nuova generazione.

Prodotti Next-Microbiome: Probiome-NOVO e Boost Synergy GLP-1

Next-Microbiome sviluppa formulazioni probiotiche e prebiotiche di nuova generazione centrate su Akkermansia.

Questi prodotti sono considerati tra i nuovi approcci che mirano a modellare il microbiota in modo personalizzato.

La filosofia “Vivi quanto i tuoi batteri”

Ali Rıza Akın sottolinea spesso l’approccio “vivi quanto i tuoi batteri”, che in realtà indica una semplice verità: più il tuo microbiota è equilibrato, più alta sarà la qualità della tua vita.

• Le strategie nutrizionali e di integrazione che sostengono batteri di nuova generazione come Akkermansia mirano a rafforzare la barriera intestinale, bilanciare il metabolismo e “educare” il sistema immunitario in modo intelligente.
• Con questa prospettiva, prodotti come Probiome-NOVO e Boost Synergy GLP-1 non sono solo integratori, ma strumenti scientifici progettati per ricostruire a lungo termine l’ecosistema intestinale.