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Per oltre 25 anni, nei miei studi scientifici come microbiologo del microbioma in laboratorio, il primo problema che ho notato nelle persone affette da malattie intestinali è la disbiosi intestinale. La disbiosi si riferisce allo squilibrio dei batteri all'interno dell'intestino. Le malattie infiammatorie intestinali come il Morbo di Crohn e la Colite Ulcerosa, la Sindrome dell'Intestino Irritabile (IBS), la diverticolite, le ragadi anali, la costipazione cronica e la diarrea, le allergie, l'asma, la psoriasi, l'artrite reumatoide, l'obesità, il diabete, il cancro e molte altre malattie hanno come base uno squilibrio batterico alterato, ovvero la disbiosi.
La situazione più comune che incontro nelle persone che lottano contro le malattie intestinali è la completa perdita della qualità della vita. Mentre le persone faticano a svolgere anche i compiti quotidiani, la loro casa, la famiglia e le relazioni sociali ne risentono, portando la persona a diventare sempre più isolata, lontana dagli ambienti sociali, sviluppando depressione e ansia. Quando le cose non vanno bene nell'intestino, il cervello ne risente: mentre l'ansia e i disturbi di panico persistono nel cervello, la vita influenza l'intera regolazione intestinale. Ciò ci ricorda l'importanza dell'asse intestino-cervello e la persona finisce in un circolo vizioso.
Vorrei continuare ricordandovi una frase che avete sentito molte volte in passato. Come sapete, la produzione del cosiddetto ormone della felicità, la serotonina, avviene per il 90% nell'intestino. Questo dato è incredibilmente significativo. Studi nel campo della neurogastroenterologia hanno dimostrato che il sistema gastrointestinale e il sistema nervoso centrale lavorano insieme. Non è solo il cervello a essere responsabile di tutto il benessere mentale di una persona e di situazioni come ansia, panico e simili, ma l'intestino ha un ruolo molto più grande. Per poter pensare in modo sano e liberarsi da sintomi di salute mentale come nebbia mentale, ansia, depressione e variazioni dell'umore, la priorità dovrebbe essere data all'intestino. La microbiota intestinale di una persona può essere alterata e danneggiata da fattori genetici, modalità di nascita, uso di antibiotici, stress, fattori ambientali, infezioni e l'età. Nei nostri studi, abbiamo osservato ripetutamente che l'uso di probiotici e prebiotici riduce e risolve gli squilibri e i danni intestinali.
I batteri probiotici, formulati e sviluppati dagli scienziati, che vivono in armonia tra loro, insieme ai prebiotici che costituiscono il loro cibo, forniscono benefici in una vasta gamma di disturbi, dalla malattia infiammatoria intestinale, all'IBS, al diabete, all'osteoporosi, al trattamento delle malattie urogenitali. Infine, vorrei aggiungere che l'uso di probiotici e prebiotici nelle malattie intestinali aumenta la produzione di muco intestinale nella superficie più ampia del corpo, l'epitelio intestinale, riducendo la permeabilità intestinale e aumentando la produzione di SCFA (acidi grassi a catena corta), che influiscono positivamente sull'asse intestino-cervello.
